Dîner Vigneron avec Bodegas Viñatigo au Transvaal

Pour ce nouveau dîner vigneron, nous invitons à venir découvrir les vins produits par Bodegas Viñatigo. Ses vins produits à base d’anciens cépages qui ont été épargnés par le phyoxera et s’épanouissent sur les vols volcaniques des îles canaries vous séduiront très certainement.

Dégustation de 6 vins au cours d’un repas (mise en bouche, entrée, plat, dessert) concocté par Raphael De Sadeleer, chef et gérant du restaurant Transvaal.

Entrée – Ravioles de gambero rosso, bisque de crevettes grises.
Plat – Pintade fermière en basse température, mousseline d’artichauts, légumes grillé, jus fumé.
Dessert – Le pain perdu du « Transvaal » caramel laitier, glace vanille.

Horaire : 19h30 à 23h30.

Lieu : restaurant Le Transvaal à Auderghem

Nombre de place : maximum 20 participants

Prix : 75 euros par personne

Pour ne organisation la plus fluide possible, la vente des places a lieu en ligne via eventbrite et se termine 1 semaine avant l’événement.

Dégustation de vins : les fabuleux plaisir/prix de la vallée du Rhône

Dans une ambiance décontractée, nous vous proposons une dégustation de vins de la vallée du Rhône animée par Jérémie Claes, chef de cave chez Rob et Marc Roisin, fondateur de Vinogusto.

19h30 à 21h00 : dégustation de 7-8 vins.

21h00 à 22h00 : buffet fromage et charcuterie.

Lieu : restaurant Le Transvaal à Auderghem

Nombre de place : maximum 24 participants

Prix : 50 euros / personne

Pour une organisation la plus fluide possible, la vente des places a lieu en ligne via eventbrite et se termine 1 semaine avant l’événement.

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